Verdure

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Mostra mercato del Sedano nero - Sagra del Sedano nero e della Salsiccia - il sedano nero di Trevi
Selleri ‘rrimpiti
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Partiamo dall’ingrediente base: il sedano nero di Trevi. Questo è l’ingrediente principe di questa ricetta e, per la sua qualità e il suo gusto assolutamente unici nel panorama dei sedani…

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Verza in insalata
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Si mondano le verze e si tagliano a striscioline sottilissime, quindi si condiscono con abbondante olio extravergine d’oliva di Trevi, poco sale e dell’aceto, precedentemente sbollentato con 3 o 4…

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